Удовольствие есть Хамон.
Хамон с большой буквы
история

свиньи и дубовые рощи

изготовление

полезность

правила нарезки

культура потребления

хранение

хамонерия
о компании

ассортимент

продвижение

где купить хамон?

первая в России

рецепты

вакансии

контакты

калейдоскоп
клуб любителей
хамона


vip подарок

корпоративное
событие


свиноприколы


Материалы
публикации

рецепты

рестораны и бары

продукты питания


Статьи
кулинария

продукты

напитки

рестораны

диеты

другие


Новости
продукты питания

новости ресторанов

новости мясомолочной промышленности
другие новости

События
события промышленности

события ресторанов

события кулинарии

Объявления

Кассовые аппараты центр технического обслуживания кассовых sampokkm.ru.
Хамонерия

Ресторан VietCafe, Москва

Название сети заведений говорит само за себя: 'VietCafe' – это рестораны вьетнамской кухни. На сегодняшний день в Москве уже четыре заведения сети, на очереди открытие пятого уже в декабре этого года. В планах - расширение в новом формате, но пока это сюрприз.
Своей успешностью проект не в последнюю очередь обязан любви россиян к вьетнамской кухне. Многие наши соотечественники, побывав во Вьетнаме, успели оценить и полюбить его кухню – вкусную, легкую, полезную, с обилием даров моря и овощей, деликатной обработкой продуктов и колоритом южно-азиатских специй. Если вы только собираетесь побывать во Вьетнаме – визит во 'VietCafe' не только познакомит с гастрономическими традициями, но и немного приблизит мечту.
Бренд-шеф Чан Мань Хунг досконально знает особенности кухни разных провинций и постоянно делится своими знаниями: в ресторанах сети постоянно появляются спецпредложения, состоящие из кушаний разных уголков Вьетнама. Наиболее полюбившиеся гостям блюда входят в постоянное меню – так произошло, например, с Бун Бо Нам Бо – это рисовая лапша Бун с говядиной, огурцами, салатом айсберг и зеленью, которая подается с арахисом, сушеным луком и соусом Ныок Мам. 'Конёк' ресторана – блинчики Нэмы из рисовой бумаги с овощами, свининой и креветками. Среди них есть и очень сложные начинки, например Нэм Хай Шан – это обжаренные хрустящие блинчики с кальмарами, креветками, свининой, грибами, овощами и зеленью. Следующий элемент обязательной программы – это суп Фо, который во Вьетнаме едят на завтрак, обед и ужин. Густой и сытный, он готовится в разных вариациях: с овощами, грибами, свининой или говядиной, сыром тофу, курицей. Лау – кастрюля на углях – блюда на манер фондю: в пряный бульон опускаются кусочки мяса, морепродуктов, овощей, ананасов. Разделы горячих блюд из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов также обширны. Можно не опасаться, что кушанья излишне остры или пряны: все блюда, выбранные бренд-шефом, наиболее близки к вкусам российского потребителя, но являются аутентичными.
В интерьерах ощущается колорит страны: много зеленого цвета, графика в традициях Юго-Восточной Азии, фотографии с видами живописной вьетнамской природы: море, устья рек, рисовые поля, города и храмы, тропические леса и, конечно, знаменитая бухта Ха Лонг с 3000 островами, возвышающимися над голубоватой гладью воды.
Несмотря на единую концепцию, каждый ресторан сети имеет свои особенности. Самый новый ресторан на Таганке – огромный, здесь много респектабельной публики, по пятницам и субботам здесь играют джаз. Ресторан на Якиманке находится в здании офисного центра, помимо бизнес-ланча (меню европейское), это подходящее место для деловых встреч и переговоров, а вечером здесь хорошо отдохнуть после напряженного рабочего дня. Среди посетителей VietCafe в Газетном переулке много молодежи и иностранцев. Ресторан на улице Наметкина в Новых Черемушках очень любят жители окрестных кварталов. Новый ресторан сети будет открыт в торгово-развлекательном центре 'Москва - Сити' уже в начале декабря.
В сети ресторанов действуют спецпредложения: одно из последних – AlcoNights, когда по специальным ценам предлагаются алкогольные напитки и коктейли, что очень кстати во время DJ-вечеринок и концертов.

Погода радует москвичей солнцем и теплом, но, к сожалению, не у всех есть возможность провести время на природе или отправиться в отпуск посреди рабочей недели. Жителям юго-западного округа действительно повезло. Ведь рядом с ними открылся настоящий уголок Вьетнама — летняя веранда во VietCafe Наметкина. Находясь там, заказывая легкие летние коктейли и любимые блюда, нетрудно представить, что ты уже не в Москве, а где-то неподалеку от бескрайнего океана и палящего вьетнамского солнца. Приглашаем Вас посетить летнюю веранду, расположенную на балконе VietCafe Наметкина и насладиться изысканной вьетнамской кухней на свежем воздухе.

 

Тип: Ресторан, Банкетный зал, Кафе
Кухня: Вьетнамская
Средний счет: 1000-1500р.
Метро: Охотный ряд, Выставочная, Калужская, Новослободская, Новые Черемушки, Октябрьская, Полянка, Профсоюзная, Таганская
Адрес: Москва, Газетный переулок, д. 3;
Москва, ул. Наметкина, д. 21 А;
Москва, ул. Б. Якиманка, д. 31;
Москва, ул. Николоямская, д. 26;
Москва, Пресненская наб., д. 2, ТРЦ 'АФИМОЛЛ Сити';
Москва, ул. Кржижановского, д. 22/1
Москва, ул. Чаянова, д. 22/4
Телефон:
(495) 629-11-04, 629-08-30, Газетный переулок;
(495) 331-51-00, ул. Наметкина;
(499) 230-18-53, Б. Якиманка;
(495) 649-40-11, ул. Николоямская;
(495) 585-05-50, Служба доставки;
(495) 649-04-11, Пресненская наб.;
(499) 125-15-58, ул. Кржижановского
(499) 250-91-91, ул. Чаянова
Сайт: www.vietcafe.ru, www.vietcafe.restoran.ru'

 

Источник: http://www.restoran.ru/




ООО "Хамонерия"
195009, Санкт-Петербург, ул. Комсомола, дом 1-3
Тел.: +7 (812) 292-4949

ООО "Хамонерия М"
117303, Москва, ул. Болотниковская, дом 23
Тел.: +7 (495) 937-9573, +7 (495) 310-8042