Удовольствие есть Хамон.
Хамон с большой буквы
история

свиньи и дубовые рощи

изготовление

полезность

правила нарезки

культура потребления

хранение

хамонерия
о компании

ассортимент

продвижение

где купить хамон?

первая в России

рецепты

вакансии

контакты

калейдоскоп
клуб любителей
хамона


vip подарок

корпоративное
событие


свиноприколы


Материалы
публикации

рецепты

рестораны и бары

продукты питания


Статьи
кулинария

продукты

напитки

рестораны

диеты

другие


Новости
продукты питания

новости ресторанов

новости мясомолочной промышленности
другие новости

События
события промышленности

события ресторанов

события кулинарии
Хамонерия

Крем-пюре из кукурузы

Что нужно на 6 порций пюре из кукурузы с беконом:
600 г замороженной кукурузы
500 мл молока (1% жирности)
1 ст. ложка крахмала
1 ч. ложка сахара
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
4 ломтика бекона
150 г нарубленного лука порей

Как приготовить пюре из кукурузы с беконом:

1. Выложить 2/3 кукурузы, молоко, крахмал, сахар, соль и перец в блендер. Перемешать до однородной консистенции.

2. Поджарить бекон в большой чугунной сковороде на среднем огне до хрустящей корочки, перевернув один раз. Вынуть бекон из сковороду, оставив 1 ч. ложку жира в сковороде. Раскрошить бекон. Выложить нарубленный лук-порей в сковороду и готовить 2 мин или до мягкости, постоянно помешивая.

3. Добавить пюре из блендера и оставшуюся треть кукурузы в сковороду; довести до кипения. Убавить огонь и варить на медленном огне в течение 23 мин или пока слегка не загустеет, постоянно помешивая. Посыпать пюре из кукурузы хрустящей крошкой бекона перед подачей.

4. Пюре из кукурузы с беконом готово.

 

Источник: http://www.gurmania.ru/




ООО "Хамонерия"
195009, Санкт-Петербург, ул. Комсомола, дом 1-3
Тел.: +7 (812) 292-4949

ООО "Хамонерия М"
117303, Москва, ул. Болотниковская, дом 23
Тел.: +7 (495) 937-9573, +7 (495) 310-8042