Удовольствие есть Хамон.
Хамон с большой буквы
история

свиньи и дубовые рощи

изготовление

полезность

правила нарезки

культура потребления

хранение

хамонерия
о компании

ассортимент

продвижение

где купить хамон?

первая в России

рецепты

вакансии

контакты

калейдоскоп
клуб любителей
хамона


vip подарок

корпоративное
событие


свиноприколы


Материалы
публикации

рецепты

рестораны и бары

продукты питания


Статьи
кулинария

продукты

напитки

рестораны

диеты

другие


Новости
продукты питания

новости ресторанов

новости мясомолочной промышленности
другие новости

События
события промышленности

события ресторанов

события кулинарии
Хамонерия

Праздничное меню в ресторане «Куршавель»

8 марта в ресторане «Куршавель» прекрасных дам встречают изысканным комплиментом - бокалом шампанского Moet & Chandon (Моэ и Шандон).

Весь праздничный день будет действовать специальное меню. На закуску предлагается весенний салат из гребешка и салатного микса и тартар из лосося с тостами и фризе. В числе горячих закусок - креветки в хрустящей корочке с соусом «Филадельфия» и устрицы, запечённые на гриле с сыром.

Основное блюдо вечера - нежная куриная грудка в сливочном соусе или рыба на выбор: филе дикого сибаса с цукини или филе лосося на пару с сальсой из свежих овощей.

Вниманию постящихся - салат из свежих овощей и салат из рукколы с помидорами черри, авокадо с трюфельной заправкой. В качестве горячей закуски - тёплый салат из крахмальной лапши и спринг-ролл с овощами, а также тофу с паровой спаржей.

Основным блюдом могут выступить домашние оладьи из кабачков, отварной картофель с вешенками, мини-чебуреки с капустой, овощи гриль или рис, жареный с овощами.

Источник:

banqueteur.ru


ООО "Хамонерия"
195009, Санкт-Петербург, ул. Комсомола, дом 1-3
Тел.: +7 (812) 292-4949

ООО "Хамонерия М"
117303, Москва, ул. Болотниковская, дом 23
Тел.: +7 (495) 937-9573, +7 (495) 310-8042