Удовольствие есть Хамон.
Хамон с большой буквы
история

свиньи и дубовые рощи

изготовление

полезность

правила нарезки

культура потребления

хранение

хамонерия
о компании

ассортимент

продвижение

где купить хамон?

первая в России

рецепты

вакансии

контакты

калейдоскоп
клуб любителей
хамона


vip подарок

корпоративное
событие


свиноприколы


Материалы
публикации

рецепты

рестораны и бары

продукты питания


Статьи
кулинария

продукты

напитки

рестораны

диеты

другие


Новости
продукты питания

новости ресторанов

новости мясомолочной промышленности
другие новости

События
события промышленности

события ресторанов

события кулинарии
Хамонерия

Облепиха, арония и бузина: краткое описание и применение в медицине

облепихаКак декоративное растение облепиха выращивается уже на протяжении нескольких столетий. Чаще всего её используют для формирования живой изгороди. Однако, чтобы облепиха начала плодоносить необходимы мужские и женские растения. Плоды облепихи, как бузины и аронии, у нас известной как черноплодная рябина, содержат широкий набор витаминов.

Облепиха быстро разрастается подземными побегами, занимая обширные территории, но может культивироваться и в саду. Ее можно выращивать на бедных почвах, поскольку она мало требовательна к условиям. Осенью ветки этого растения сплошным слоем покрытые плодами – золотисто-желтыми ягодами, выглядят очень необычно. Ягоды в большом количестве содержат аскорбиновую кислоту и витамин А. Из ее плодов готовят желе, повидло и сок.

Облепиха – прекрасное средство от кашля, масло которой применяют при гайморитах, а сок помогает при цинге. Сок и облепиховое масло в совокупности, также хоро выводят радионуклиды из организма. Настой из веток и листьев облепихового растения эффективен при лечении кожных заболеваний.

Родиной черной аронии являются США. По этой причине она не сильно распространена у нас. Осенью листья черноплодной рябины приобретают ярко красный, бордовый цвет. Из черных плодов готовят специфичные на вкус компоты и повидла. Применяют для профилактики атеросклероза, различных сосудистых заболеваний. Ягоды аронии эффективны для лечения гастрита, геморрагического диатеза. Йод, содержащийся в ягодах, эффективное средство при лечении заболеваний щитовидной железы.

Бузина черная, являющаяся больше декоративным растением, но она так же обладает свойствами полезными для здоровья. Бузина спокойно относится к затенению. В отличие от облепихи требовательна к почве. Цветочные почки содержат эфирные масла, валериановую кислоту, в ягодах много витамина С и А. Плоды бузины черные, мелкие с фиолетовой мякотью созревают к сентябрю. Могут сохраняться на кусте долгое время после листопада. В кулинарии из ягод получают повидло и желе. В народной медицине нашла применение при невралгиях и ревматизме, подагре. При простудных заболеваниях эффективным средством является сок. Кисель применяют в качестве слабительного средства.

Внимание! Следует отличать бузину черную и бузину красную. Последняя является ядовитым растением. Отличается от черной бузины зелёным оттенком, неприятно пахнущих цветов и красным цветом плодов. Плоды красной бузины ни в каком виде употреблять нельзя.




ООО "Хамонерия"
195009, Санкт-Петербург, ул. Комсомола, дом 1-3
Тел.: +7 (812) 292-4949

ООО "Хамонерия М"
117303, Москва, ул. Болотниковская, дом 23
Тел.: +7 (495) 937-9573, +7 (495) 310-8042